MENY
Förrätt
Gulärtspannkaka
Kantarell, äppelsås, gran, riven grönmögelgetost
155
Rödbetssoppa
Lättrökt regnbågslax, picklade beta
225
Burratina
Fermenterad tomat/surdegsbaguette
225
Rilletes
Konfiterat lamm, bröd, pickles
255
Varmrätt
Rödvinsgryta
Potatispuré, kantarell, morot, rökt fläsk
325
Ravioli
Palsternackspuré, jordärtsskocka, flädersås
325
Pommes
75
Friterad Kyckling
Hemgjort briochebröd, trippelkokta pommes
275
Dessert
Lingonglass
Kaka, yoghurtkräm
135
